Qui està a l’altre costat de Pizzeria Pizzarima?
Darrere de Pizzarima hi ha una història d’esforç i passió per la gastronomia. Encara que l’amo no és originari d’Alaquàs, porta anys connectat al poble: “Vaig treballar com a repartidor ací durant molt de temps, i vaig conéixer a molta gent. Van ser eixos mateixos veïns els que em van animar a fer el salt i obrir la meua pròpia pizzeria”.
La seua experiència com a repartidor li va donar un avantatge únic: “Conec els gustos de la gent, els seus carrers i fins als seus horaris. Ara, en lloc de portar les pizzes, les prepare amb el mateix carinyo que posava a entregar-les”.
Per què has obert el teu negoci a Alaquàs?
La decisió d’establir-se a Alaquàs va ser natural: “Encara que no vaig nàixer ací, este poble em va donar oportunitats quan era repartidor. La gent em va tractar sempre amb confiança, i quan vaig voler emprendre, no vaig dubtar a fer-ho ací”.
Per a ell, Alaquàs és el lloc perfecte per a un negoci com Pizzarima: “És un poble amb vida, on la gent valora el menjar fet amb qualitat i el tracte pròxim. A més, ja tenia una relació especial amb molts clients potencials”.
Per què formeu part de CAdA?
Per a Pizzarima, Cada és una peça clau en el seu dia a dia: “És com una gran família de comerços. Ací no estem solos: podem demanar consell, compartir experiències i estar al corrent de coses que ens ajuden a millorar, com a cursos o ajudes”.
A més, destaca el valor de la unió: “En Cada vaig aprendre que els comerços locals som més forts quan treballem junts. Ens recolzem, ens promocionem i, al final, tots eixim guanyant”.
Pizzarima és més que una pizzeria: és la prova que l’esforç i el carinyo per un poble poden convertir-se en un negoci ple de sabor. Com diu el seu amo: “Alaquàs em va donar una oportunitat, i jo li retorne cada dia amb les meues pizzes”. I així, entre forn i forn, continua escrivint la seua història.
