Qui està a l’altre costat de Oporto Café e Vinho?
Darrere de Oporto Café e Vinho estan Orlando i Lupe, una parella emprenedora que va decidir bolcar la seua il·lusió en un projecte d’hostaleria amb ànima. La seua filosofia és clara: oferir un tracte pròxim, de tota la vida, i que cada client gaudisca del que preparen amb tanta manyaga. “Volem que qui entre ací se senta com a casa”, expliquen.
Oporto Café e Vinho és una xicoteta vinoteca que combina els esmorzars i desdejunis populars amb una selecció cuidada de vins i productes gurmet. En la seua carta es pot trobar des d’un café recentment fet fins a formatges i embotits ibèrics de qualitat, passant per plats forts i postres casolanes que busquen sorprendre el paladar. “Seleccionem cada vi i cada producte amb el mateix compte amb el qual rebem als nostres clients”, afigen.
Per què has obert el teu negoci a Alaquàs?
Per a Orlando i Lupe, Alaquàs va ser el lloc on van trobar l’oportunitat perfecta per a començar la seua aventura. “El nom de Oporto ve d’uns amics molt especials, però la nostra llar des del principi va ser este local a Alaquàs”, comenten. Encara que porten poc temps al poble, ja senten que formen part del seu teixit comercial i social.
“Vam veure a Alaquàs un lloc amb vida, on la gent valora el tracte pròxim i la qualitat”, expliquen. El seu objectiu és contribuir a eixa oferta gastronòmica local, oferint productes gurmet al millor preu i creant un espai on els sabors es fusionen amb la calidesa d’un negoci familiar.
Per què formeu part de CAdA?
La decisió d’unir-se a CAdA va ser natural per a Orlando i Lupe. “És una gran família, plena de gent que dona encant al comerç d’Alaquàs”, afirmen. Per a ells, formar part d’esta associació significa integrar-se de ple en la comunitat comercial del poble, aprendre d’altres professionals i sumar esforços per a dinamitzar la vida local.
“En CAdA trobem suport, visibilitat i sobretot, un sentit de pertinença”, destaquen. Valoren especialment el treball en xarxa i l’oportunitat de participar en iniciatives que beneficien a tots els comerços. “Volem estar on està el cor d’Alaquàs, i per a nosaltres, eixe cor batega en els seus comerços i en la seua gent”.
Oporto Café e Vinho és un exemple de com la passió per la bona taula i el tracte pròxim poden convertir-se en un projecte ple de vida. Orlando i Lupe han creat un espai on el vi, els sabors tradicionals i els productes gurmet es troben en un ambient acollidor, pensat per a gaudir sense presses.
